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是什么掣肘了中老年奶粉的發展?

2019年10月24日 17:23:10字號:T|T

    盡管火熱的銀發經濟大潮來臨,投身中老年產品研發的企業日益增多,然而與嬰幼兒配方奶粉相比,中老年奶粉無論從品牌數、種類還是市場規模、宣傳等方面都相形見絀。這讓人不禁沉思,是什么掣肘了中老年奶粉的發展?

    談及國內中老年奶粉的發展現狀,中國乳制品工業協會理事長宋昆岡介紹,目前國內中老年奶粉主要有三種:一種通過添加鈣、維生素等元素來增加老年人對鈣質的吸收;二是通過添加膳食纖維、低聚果糖、低聚麥芽糖等元素緩解老年人便秘的問題;三是主要添加益生菌以改善腸道環境,提高免疫力等。從營養價值的角度看,三種奶粉的主要營養成分區別不明顯。

    上海銘觀乳業營銷咨詢有限公司總經理劉驥則從品質和體態上對國內市場上的中老年奶制品進行了劃分。在他看來,目前國內市場上的中老年奶粉兩極分化嚴重,一種是從營養成分看就是普通成人奶粉的低端奶粉,;一種是每灌100元左右的中高端產品,市場體量也最大。此外,還有企業推出了中老年液體乳,但市場反應平淡。

    對于乳企來說,開拓中老年市場為什么這么難?

    定位困難是首要問題。"'中老年奶粉'這個概念本身就不明確。四十歲算不算中年?如果算的話,中老年的跨度非常大,而對這一群體來說,他們的營養需求特色不明顯。"宋昆岡表示。資深乳業分析師宋亮也表達了同樣的觀點。

    研發成果與標準缺乏是企業面臨的另一座大山。"從營養學和生命科學角度來看,老年食品也屬于專業食品,但是目前國際上相關的研究成果和標準很少。"宋亮直言,"技術水平不足使得中老年奶粉不能成為專業食品,例如針對糖尿病、更年期的產品并不是簡單的食品,而是具有功能性的專業食品。"

    無論是否屬于專業食品,中老年奶粉都面臨著相關法律的制約。據劉驥介紹,一方面,國家對乳品中可添加的成分有嚴格的規定,這限制了一些具有保健作用的成分添加。以紅景天為例,盡管研究表明,它對心腦血管疾病有一定的保健作用,但其屬于法律禁止在乳品中添加的成分。其次,根據《廣告法》,中老年奶粉在包裝上只能標示添加成分,不能標示功能,而這使得國內產品與進口產品出現宣傳上的不對等。

    "例如某款產品具有增加血管壁彈性的功能,國產中老年奶粉不能宣稱具有保健血管的作用,而進口產品則可以宣傳。游戲規則不對等使得很多消費者第一次嘗試購買的產品是海外代購的進口產品,只要產品質量有保證,購買行為會持續下去。這在一定程度上使得國產中老年奶粉在啟動的第一步就遇到了阻力。"劉驥說道。

    消費意識的缺失則是阻礙中老年奶粉發展的第三座大山。宋亮認為,老一輩的消費者盡管有健康意識,但對專業食品認識不清晰,也缺乏食用奶粉的習慣。宋昆岡也表示,"對于中老年人來說,奶粉只是一種食品補充劑,并不是主食"。

    面對嚴峻的現實,專家也開出了對癥的藥方。"中國乳企應定位清晰,推出專業的,有針對性和功能性的中老年產品。"宋亮直言。 

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