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茅臺集團董事長:茅臺酒供不應求會是常態,赤水河不可復制 [圖]

2019年10月28日 09:50:53字號:T|T

    茅臺集團黨委書記、董事長李保芳答記者問 茅臺集團官網 圖

    10月25日,在茅臺集團舉辦的一場媒體活動上,茅臺集團黨委書記、董事長李保芳回應了外界對于茅臺酒市場供應、“千億之后,茅臺的方向是什么”等關切。

    李保芳直言,茅臺酒產能沒辦法滿足市場需求,“以市場供不應求的這個問題,日后會是一個常態。”

    關于千億之后,茅臺往哪里去的問題,李保芳表示,今年即使實現了1000億,茅臺也不會按部就班地干,“我們會避免出現大的風險和決策失誤,會認真地、理性地去考慮這些問題。”

    “茅臺酒基酒將在2025年實現滿負荷的生產產能全釋放”

    “茅臺酒產能是不是能滿足市場的需要?答案是不能,沒辦法滿足。”在談到茅臺酒市場供給時,李保芳如是直言。

    他解釋,“生態環境的承載能力不允許茅臺無限地擴張。根據茅臺的大氣環境,赤水河的水質、流量和廠區現在的面積,核心區就是現在大家看到的約15平方公里,原則上不會超過這個范圍。所以茅臺現在產能擴展到5.6萬噸,是經過了科學論證,多種因素綜合評分之后,得出的結論。”

    據茅臺集團官網披露,李保芳在10月25日的媒體活動上說,茅臺酒基酒將在2025年實現滿負荷的生產產能全釋放,茅臺酒基酒達到56000噸,其中能達到茅臺酒的基酒理化指標,能夠投放市場的大概有45000噸。

    “45000噸是什么概念?就是9000萬瓶酒。我多次講過這個觀點:中國現在是14億人口,明年基本實現小康,能喝得起茅臺酒的人會越發增多。我就在想,9000萬瓶和14億人的關系。實際上,中國人就大年三十那一頓飯,就那么一瓶酒擺在那兒,要喝不是一夜之間就喝完了嗎?”

    “茅臺酒的產能是一個不變的數,而消費卻以幾何級數地在增長,所以市場供不應求的這個問題,日后會是一個常態。”李保芳認為,既然供不應求形成常態化,茅臺更要做好兩件事:一是做好品質,堅守工藝,堅守品質,確保茅臺酒的質量不變味;二是做好服務,今后的服務隨著物流的暢通會越來越好。

    同時,李保芳也表示,未來會盡量在現有基礎上,把醬香系列酒的規模再擴大一些,讓更多的人都能喝上更好的醬香酒。“但是醬香系列酒的產能也不是可以無限制地擴大的。”

    李保芳說,茅臺現在是一個百年老店,我們希望把他做成中國的一個千年老店,讓人們世世代代都能喝到好的茅臺酒。

    “如果五糧液真的實現了1000億,茅臺一定率先給他們發個祝賀信”

    市值過10000億元、股價超1000元、收入上1000億元,這是茅臺年初提出的三個“小目標”。如今,三個“小目標”,前面兩個已經實現,“千億”茅臺也近在咫尺。

    “對茅臺而言,這意味著我們登上了一個新的臺階。”李保芳在回答記者提問時說,中國的白酒企業目前還沒有一個銷售收入達到1000億,所以不管是誰,中國的白酒產業有企業能實現1000億,對整個白酒產業來說都是一個標志性的事件。

    茅臺和五糧液有一個“千億之約”——今年年初,李保芳率隊到五糧液,和五糧液董事長李曙光約定,攜手在2019年共同破千億、共創中國白酒新時代。

    “到元旦的時候,如果五糧液真的實現了1000億,茅臺一定率先給他們發個祝賀信。”李保芳說,如果茅臺和五糧液都能實現1000億,那就說明中國白酒行業最近幾年的發展是健康有序的,這不僅是行業和企業努力的結果,更得益于國家的政策和宏觀環境的拉動,帶來了企業的飛速發展,所以茅臺也在受益。

    關于所謂茅臺業績放緩的問題,李保芳回應稱:茅臺增速并不慢,千億茅臺一點都不懸,一定會實現。

    “我認為第一到第三季度,茅臺的整個數據和報表是正常的,是健康有序發展的,實現了我們的預期。一個企業每個季度都保持20%以上的增長,這真不是一件容易的事。”

    千億目標實現之后,茅臺怎么走?李保芳用“健康、穩定、可持續”作答。他表示,茅臺在發展戰略問題上,不會過多的考慮其他的航道,還是會突出茅臺的主業,立足于在酒這個領域做得更好。“做自己最擅長的東西,一定能做得很好。”

    “總的來講,今年即使實現了1000億,茅臺也不會按部就班地干,我們還是要加快發展茅臺,但是加快發展不等于盲目發展,我們會避免出現大的風險和決策失誤,會認真地、理性地去考慮這些問題。”

    貴州提“世界醬香型白酒產業基地核心區”:茅臺怎么看

    至于貴州提出的“世界醬香型白酒產業基地核心區”的概念,李保芳認為是客觀存在的,茅臺也贊同這種提法,“赤水河流域的醬香白酒,已經形成了相當的規模,并且還會繼續擴大,而且貴州大的醬酒企業,都在距離茅臺50公里到100公里的范圍。”

    “我大概算了一下,這個區域已經具備超過20萬噸的醬香酒的生產能力,兩年之后將會超過30萬噸。”在李保芳看來,一個產業在區域內形成了聚集效應,成為支柱產業,并且在中國占有重要的地位,那么就應該去研究產區的帶動性,關注它如何健康、持續、有序發展。

    如何把赤水河流域打造成為世界醬香型白酒產業基地核心區,將其打造成為貴州白酒的標志性品牌?李保芳在會上提出了幾點建議:

    首先,不能偷工減料。“在茅臺酒的生產里面,用的高粱是不是當地的,都是嚴格要求的,任何外地高粱都不能生產茅臺酒。”李保芳以茅臺酒的生產為例,告誡貴州酒企要想釀出好的醬香白酒,一定要用真正的當地紅高粱,并且堅守傳統工藝,堅持規范操作,“只有這樣才能做出好的醬酒,才能成為代表貴州的標志性品牌。在這方面,來不得半點的虛偽。”

    其次,要打好生態牌。良好的生態,對白酒產業尤為重要,酒企必須重視環保問題,要綜合施策、綜合規劃。

    第三,要抱團發展。中國的白酒產業,大中小企業并存,在這種情況下,貴州白酒要抱團,大的幫小的,好的幫差的,實現共同發展。

    第四,政府要加強指導和協調。“茅臺只能做好自己份內的事,更多還得靠政府指導、協調。比方說生態立法,對赤水河流域實施最嚴厲的保護,以及建立匹配醬香酒產能規模的原料集群等。”

    第五,發展規模要適度。“因為當地的環境承載能力不是一個無限的空間,所以現在提出的核心區的發展規模上面,還需要我們理性的去認識。”

    在李保芳看來,醬酒的核心產區也好,生產區域也罷,地域特征非常明顯,不可以復制,離開了赤水河,就釀造不出正宗的醬香酒。

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